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sábado, 29 de agosto de 2020

PLANO DE ENSINO - METODOLOGIA (Semestre Suplementar)

 

UNIDADE: Campus Mata Norte

CURSO: Tecnologia em Logística

DOCENTE RESPONSÁVEL: Ítalo Taumaturgo

COMPONENTE CURRICULAR/OUTRAS ATIVIDADES: Metodologia

CARGA HORÁRIA: 60h

Nº DE VAGAS A SEREM OFERTADAS: 60

NATUREZA:   (x) OBRIGATÓRIA              ( ) OPTATIVA

DIA/HORÁRIO: Sexta / 10 às 12hs

PERÍODO: 3º período

EMENTA

Compreensão do papel da pesquisa científica na atuação profissional, dos tipos de pesquisa e metodologias científicas e de como realizar pesquisas na área de logística.

OBJETIVOS

·       Transpor ideias pensadas e faladas em textos escritos com coerência e coesão;

·       Gerar relatórios e estudos científicos de acordo com as normas de formato e linguagem;

·       Produzir um conteúdo prático a partir de pesquisas realizadas em contextos organizacionais.

·       Gerar relatórios técnicos e científicos

·       Produzir análises de textos científicos

·       Interpretar dados: gráficos e falas

·       Aplicar técnicas para solucionar problemáticas

 

METODOLOGIA

A metodologia utilizada na disciplina será o Estudo Dirigido. Essa metodologia será implementada de forma remota. As atividades propostas e a interação com os alunos será dada por webconferências e vídeo-aulas. intermediadas por diferentes ferramentas tecnológicas.

PLATAFORMA

Google Classroom/G-Suite

Google Meet


FORMAS DE AVALIAÇÃO

A avaliação será um processo contínuo e objetiva analisar o desempenho do discente na disciplina. Esse processo estará embasado nos seguintes critérios: capacidade de estabelecer relações entre os temas abordados, capacidade de análise e interpretação por meio do estabelecimento de relações entre a temática abordada e o conhecimento atual, capacidade de expressão oral e escrita, capacidade de assimilar o conteúdo estudado e capacidade de participar ativamente dos debates e atividades solicitados no decorrer da disciplina.

 

Nesse sentido, a nota final do aluno consistirá na média aritmética simples de dois procedimentos de avaliação descritos abaixo, cada qual se estabelecendo dentro de um score de 0 a 10.

1- Atividades: As atividades solicitadas pelo professor constituirão uma das notas na avaliação do aluno.

2- Projeto de Pesquisa: Os alunos deverão elaborar, em dupla, um projeto de pesquisa seguindo a estrutura trabalhada ao longo da disciplina.  O trabalho deve ser entregue por escrito  (60% da nota) e apresentado em sala de aula (40% da nota), nos seminários de apresentação final dos projetos desenvolvidos.

 

A nota final do aluno deverá seguir a seguinte composição:

 

 

 

 

CRONOGRAMA

SEMANAS

CONTEÚDO

1

Apresentação da Disciplina. Como encaminhar uma pesquisa?

2

A escrita Acadêmica

3

Da ideia de pesquisa à questão de pesquisa

4

Tipos de Pesquisa

5

A revisão da Literatura

6

Apresentação das Ideias de Projetos

7

Introdução, Questões e Hipóteses de Pesquisa

8

Métodos Quantitativos de Pesquisa.

9

Métodos Qualitativos de Pesquisa.

10

Apresentação dos Projetos. Feedback e Desfecho da disciplina.

 

BIBLIOGRAGIA

 Obrigatória:

CRESWELL, J. W. Projeto de pesquisa: métodos qualitativo, quantitativo e misto. 3.ed. Porto Alegre: Artmed/Bookman, 2010.

GIL, Antonio Carlos et al. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas, 2002.

DEMO, P. Metodologia do conhecimento científico. São Paulo: Atlas, 2009.

FLINK, U. Introdução a Metodologia de Pesquisa: um guia para iniciantes. Porto Alegre: Pensa, 2013.

LEÃO, A. L. M. S.; MELLO, S. B. C.; VIEIRA, R. S. G. O papel da teoria no método de pesquisa em Administração. Revista Organizações em Contexto, v.5, n.10, p.1-16, 2009.

SANDBERG, Jörgen; ALVESSON, Mats. Ways of constructing research questions: gap-spotting or problematization? Organization, vol. 18, n. 1, 23-44, 2011.

 

Complementar:

BAUER, M. W.; GASKELL, G. Pesquisa qualitativa com texto, imagem e som: um manual prático. 4.ed. Petrópolis: Vozes, 2002.

COOPER, D. R.; SCHINDLER, P. S. Métodos de pesquisa em Administração. 7.ed. Porto Alegre: Bookman, 2003.

LAVILLE, C.; DIONE, J. A construção do saber: manual de metodologia da pesquisa em ciências sociais. Porto Alegre: Artmed, 2008.

MARCONI, M. A.; LAKATOS, E. M. Metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2010.

 

PLANO DE ENSINO - GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS (Semestre Suplementar)

 

UNIDADE: Campus Mata Norte

CURSO: Tecnologia em Logística

DOCENTE RESPONSÁVEL: Ítalo Taumaturgo

COMPONENTE CURRICULAR/OUTRAS ATIVIDADES: Gestão da Cadeia de Suprimentos

CARGA HORÁRIA: 60h

Nº DE VAGAS A SEREM OFERTADAS: 60

NATUREZA:   (X) OBRIGATÓRIA             ( ) OPTATIVA

DIA/HORÁRIO: Quarta / 10 às 12hs

PERÍODO: 3º período

EMENTA

Conceitos básicos de Logística e da gestão da cadeia de suprimentos. Estratégia e Planejamento da Gestão Integrada Cadeia de Suprimentos. Gerenciamento de Transportes. Gerenciamento de Estoques. Movimentação de Materiais. Medição de desempenho, logística e tecnologia da informação e comunicação na SCM. SCM e Meio Ambiente. Inovação na SCM.

OBJETIVOS

·       Compreender o papel da gestão de suprimentos na cadeia de valor.

·       Avaliar os processos com base em uma perspectiva ampla da cadeia de suprimentos e da integração logística.

·       Conhecer os princípios e lógicas de funcionamento do sistema logístico em âmbito interno e da cadeia de suprimentos.

·       Entender como realizar previsões e planejamentos de fornecimento colaborativos.

·       Aprender técnicas de gerenciamento do transporte e estoque;

·       Entender sobre a consolidação de uma rede de suprimento.

·       Identificar gargalos na rede de suprimentos.

·       Aplicar a TI para o aprimoramento das atividades da cadeia de suprimentos.

·       Conhecer práticas inovadoras na Gestão da Cadeia de Suprimentos.

 

METODOLOGIA

A metodologia utilizada na disciplina será o Gamification, que busca criar uma dinâmica de jogo na aprendizagem do conteúdo e competências designadas na disciplina. Essa metodologia será implementada de forma remota. A interação com os alunos será dada por webconferências e atividades. intermediadas por diferentes ferramentas tecnológicas como o google classroom, google forms, padlet, kahoot e socrative.

PLATAFORMA

Google Classroom/G-Suite

OpenREDU

Google Meet

Outro: Socrative, kahoot, padlet, mentimeter

FORMAS DE AVALIAÇÃO

A avaliação será um processo contínuo e objetiva analisar o desempenho do discente na disciplina. Esse processo estará embasado nos seguintes critérios: capacidade de estabelecer relações entre os temas abordados, capacidade de análise e interpretação por meio do estabelecimento de relações entre a temática abordada e o conhecimento atual, capacidade de expressão oral e escrita, capacidade de assimilar o conteúdo estudado e capacidade de participar ativamente dos debates e atividades solicitados no decorrer da disciplina. Esses critérios serão observados a partir de atividades solicitadas a cada aula da disciplina. A nota final do aluno consistirá na soma das notas referentes à entrega e qualidade de cada atividade realizada.

As notas serão mensuradas da seguinte forma:

 

NOTA A (9,0 à 10): Entrega de todas as atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 1 falta durante a disciplina.

 

NOTA B (7,0 à 8,9): Entrega de pelo menos 80% das atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 2 faltas durante a disciplina.

 

NOTA C (5 à 6,9): Entrega de pelo menos 70% das atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 2 faltas durante a disciplina.

 

REPROVAÇÃO: Entrega de menos de 60% das atividades, avaliação das atividades com nota regular, ter mais de 4 faltas durante a disciplina.

 

 

 

CRONOGRAMA

SEMANAS

CONTEÚDO

1

Apresentação da Dinâmica da Disciplina. Conceitos introdutórios da SCM

2

Visão Geral da SCM

 

3

Estratégia e Planejamento da Gestão Integrada da Cadeia de Suprimento

4

Tecnologia de informação na SCM

5

 Gerenciamento de Estoques

6

Gerenciamento de Transportes

7

Medição do Desempenho – Controle Logístico

8

SCM e Meio Ambiente

9

Inovação em SCM

 

10

Feedback e Desfecho da disciplina

 

BIBLIOGRAGIA

BIBLIOGRAFIA

BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logística Empresarial. 5 ed. São Paulo: Atlas, 2006.

BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J.; COPPER, M. Bixby; BOWERSOX, John C. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Grupo A, 2013

CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operações. São Paulo: Prentice Hall, 2003.

PIRES, S. R. I. Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management) – conceitos, estratégias, práticas e casos. São Paulo: Atlas, 2004.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

BERTAGLIA, P. R. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. São Paulo: Saraiva, 2003.

BORELLA, Margareth Rodrigues de Carvalho et al. Estrutura organizacional, capacidade dos serviços e impacto sobre o desempenho de fornecedores logísticos no contexto B2B. Gestão & Produção, v. 24, n. 2, p. 355-369, 2017.

GOMES, Carlos Francisco Simões; RIBEIRO, Priscilla Cristina Cabral. Gestão da cadeia de suprimentos integrada à tecnologia da informação. Editora Senac Rio, 2020.

GOMES, L.; KLIEMANN NETO, F. J., Métodos Colaborativos na Gestão de Cadeias de Suprimentos: Desafios de Implementação. Rev. adm. empres., Out 2015, vol.55, no.5, p.563-577. ISSN 0034-7590

NOVAES, A. G. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.

SILVA, FLÁVIA CRISTINA DA et al. Barreiras à gestão da cadeia de suprimentos verde na indústria automotiva. Revista de Administração de Empresas, v. 58, n. 2, p. 149-162, 2018.

SOARES, Leandro. Logística e gestão da cadeia de suprimentos: conceitos e diferenças. Cadernos UNISUAM de Pesquisa e Extensão, v. 5, n. 4, p. 46-53, 2016.

WANKE, P. Gestão de Estoques na cadeia de suprimentos: Decisões e modelos quantitativos. Atlas, 2003.

PLANO DE ENSINO - LOGÍSTICA HOSPITALAR (Semestre Suplementar)

UNIDADE: Campus Mata Norte

CURSO: Tecnologia em Logística

DOCENTE RESPONSÁVEL: Ítalo Taumaturgo

COMPONENTE CURRICULAR/OUTRAS ATIVIDADES: Logística Hospitalar

CARGA HORÁRIA: 60h

Nº DE VAGAS A SEREM OFERTADAS: 60

NATUREZA:   ( ) OBRIGATÓRIA               (x) OPTATIVA

DIA/HORÁRIO: Quarta / 14 às 16hs

PERÍODO: -

EMENTA

Logística Hospitalar - Conceitos; Atividades da Gestão no Contexto da Logística Hospitalar; Seleção e Classificação de Materiais; Previsão de Demanda; Compras Hospitalares; Gestão de Estoques; Armazenagem e Distribuição; Sistemas de T.I na Gestão Logística Hospitalar

OBJETIVOS

·       Entender os princípios da administração hospitalar e a estrutura organizacional das corporações de saúde.

·       Reconhecer a importância das áreas de Logística, Hotelaria e Tecnologia em organizações de saúde.

·       Capacidade de planejar a hotelaria dentro de uma organização de saúde.

·       Posicionar a logística hospitalar no contexto da estratégia da empresa.

·       Verificar os diferentes aspectos referentes a tecnologia utilizadas nas organizações

·       Definir o papel do gestor de Logística Hospitalar

METODOLOGIA

A metodologia utilizada na disciplina será o Gamification, que busca criar uma dinâmica de jogo na aprendizagem do conteúdo e competências objetivadas na disciplina. Essa metodologia será implementada de forma remota. A interação com os alunos será dada por webconferências e atividades. intermediadas por diferentes ferramentas tecnológicas como o google classroom, google forms, padlet, kahoot e socrative.

PLATAFORMA

Google Classroom

Gsuit

Google Meet

Socrative, kahoot, padlet, mentimeter

FORMAS DE AVALIAÇÃO

A avaliação será um processo contínuo e objetiva analisar o desempenho do discente na disciplina. Esse processo estará embasado nos seguintes critérios: capacidade de estabelecer relações entre os temas abordados, capacidade de análise e interpretação por meio do estabelecimento de relações entre a temática abordada e o conhecimento atual, capacidade de expressão oral e escrita, capacidade de assimilar o conteúdo estudado e capacidade de participar ativamente dos debates e atividades solicitados no decorrer da disciplina. Esses critérios serão observados a partir de atividades solicitadas a cada aula da disciplina. A nota final do aluno consistirá na nota referente à entrega e qualidade das atividades realizadas.

As notas serão mensuradas da seguinte forma:

 NOTA A (9,0 à 10): Entrega de todas as atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 1 falta durante a disciplina.

 NOTA B (7,0 à 8,9): Entrega de pelo menos 80% das atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 2 faltas durante a disciplina.

 NOTA C (5 à 6,9): Entrega de pelo menos 70% das atividades, avaliação de todas as atividades com nota boa ou excelente, ter até 2 faltas durante a disciplina.

 REPROVAÇÃO: Entrega de menos de 60% das atividades, avaliação das atividades com nota regular, ter mais de 4 faltas durante a disciplina.


CRONOGRAMA

SEMANAS

CONTEÚDOS ABORDADOS

1

Apresentação da Dinâmica da Disciplina. Conceitos introdutórios da Logística Hospitalar

2

 Atividades da Gestão no Contexto da Logística Hospitalar

3

 Seleção e Classificação dos Materiais

4

 Previsão de Demanda

5

Compras Hospitalares

6

Gestão de Estoques

7

Armazenagem e Distribuição

8

 Sistemas de T.I na Gestão Logística Hospitalar

9

 Sistemas de T.I na Gestão Logística Hospitalar

10

Feedback e Desfecho da disciplina


BIBLIOGRAGIA

 

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BARBIERI, José Carlos; MACHLINE, Claude. Logística hospitalar: teoria e prática. São Paulo: Saraiva, p. 51-191, 2006.

BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J.; COPPER, M. Bixby; BOWERSOX, John C. Gestão Logística de Cadeias de Suprimentos. Porto Alegre: Grupo A, 2013

 

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

 

DA SILVA, Renaud Barbosa. Logística em organizações de saúde. Rio de Janeiro, Editora FGV, 2015 

GONÇALVES, Ernesto Lima. Gestão hospitalar: administrando o hospital moderno. In: Gestão hospitalar: administrando o hospital moderno. 2006. p. xiii, 327-xiii, 327.

INFANTE, Maria; SANTOS, Maria Angélica Borges dos. A organização do abastecimento do hospital público a partir da cadeia produtiva: uma abordagem logística para a área de saúde. Ciência & Saúde Coletiva, v. 12, p. 945-954, 2007.

OLIVEIRA, Thomás Silva; MUSETTI, Marcel Andreotti. Revisao compreensiva de logistica hospitalar: conceitos e atividades. Revista de Gestão em Sistemas de Saúde, v. 3, n. 1, p. 01-13, 2014.

DA CUNHA REIS, Augusto; OLIVEIRA, Renata Pereira; DE CARVALHO CASTRO, Alexandre. LOGÍSTICA HOSPITALAR: UMA SÍNTESE DO ESTADO DA ARTE. Revista Gestão e Desenvolvimento, v. 15, n. 1, p. 205-231, 2018.